Февраль 2015
Цветение миндаля
На этой неделе мы отмечаем праздник Ту-Бишват,новый год
деревьев.
Именно в эту пору деревья переходят из состояния зимней спячки к
активности.
И мы с вами тоже переходим к активности и на эти выходные
отправляемся любоваться цветущим миндалем!
Миндаль,на иврите-шакед.
Переводится это слово как усердность,старание.
Миндаль так усердствует,что зацветает первым из всех
деревьев.Хотя потом силы его истощаются,и плод он дает последним,только к
осени.
Миндаль очень крепкое дерево,устойчивое к засухе и
насекомым-вредителям.Оно принадлежит в семейству абрикосовых.Многие миндальные
деревья,которые мы встречаем в Израиле,когда-то были абрикосами,сливами...Как
такое может быть?
Уже много веков назад местные "мичуринцы"
заметили,что миндаль намного устойчивее и стали прививать нежные сливы и
абрикосы к миндальным стволам.
Если долго не ухаживать за деревьями,то они возвращаются
"к своим корням" и опять становятся миндалем.
И напоследок -почему миндаль не был включен в семерку
растений,которыми благословенна земля Израиля?
Ведь он красивый,полезный.В чем же дело?
А дело в том ,что миндаль символизирует кочевой образ
жизни,тк как его не нужно обрабатывать для того,чтобы получить плод.
А все семь видов благословенных
плодов(рожь,пшеница,виноград,гранат,инжир,финик,олива) могут вырости только
благодаря постоянной заботе и обработке ,что подразумевает оседлый образ жизни на свое земле,в
Эрэц Исраэль.Эти плоды символизируют постоянство,достаток.
Где можно посмотерь на цветение миндаля:
Лучше всего отправиться в район Иерусалима,например в Эйн
Карем.
Там можно погулять по живописным улочкам,заглянуть в
монастыри и полюбоваться цветением вокруг.
Для пешеходной прогулки можно отправиться в парк Сатаф:
http://www.kkl.org.il/forestsearch/sataf.aspx
Завершить прогулку можно посещением фермы,где производят натуральные козьи сыры.Открыто в выходные.
http://www.goat-cheese.co.il/thecheese2.html
Завершить прогулку можно посещением фермы,где производят натуральные козьи сыры.Открыто в выходные.
http://www.goat-cheese.co.il/thecheese2.html
Удачных выходных!
